Kek Chiffon Oren

Assalamualaikum,,,,,

     Kali ni Cik Nah nak beri resepi kek chiffon oren yang menjdi 

kegemaran Cik Nah dan keluarga ni...Dah lama Cik Nah nak

masukkan resepi ni dalam blog ni tapi takde gambar....

     Haaa....baru-baru ni Cik Nah buat kek chiffon oren, terus jer

snap gambar....tapi lambat sikit nak masukkan dalam blog sebab

banyak kerja nak dibuat.....

     Kepada sesiapa yang suka makan kek chiffon oren, cubalah 

resepi kek chiffon oren ni...tak susah nak buatnya...yang penting 

pemilihan bahan yang segar dan teknik yang betul pasti menjadi 

kek tu...

     ***Nanti Cik Nah akan masukkan tips untuk mendapatkan

hasil kek yang memuaskan dalam blog ni....tunggulah yer....

                                 KEK CHIFFON OREN

BAHAN-BAHANNYA:

Bahan A

1 3/4  cawan tepung gandum (Cik Nah guna cap sauh)

1/8  camca teh garam halus (diayak dengan tepung)

1  camca teh baking powder (diayak dengan tepung)

6  biji kuning telur gred A

1/2  cawan gula halus

1 biji oren diparut kulitnya

3/4  cawan jus oren (2 biji oren @nak kurang pun boleh)

1/4  cawan minyak jagung 

sedikit pewarna oren (jika suka) 

1 sudu besar oren sunquick (jika suka)

Bahan B

6 biji putih telur gred A

1/2  cawan gula halus 

1 camca teh cream of tartar

CARA MEMBUATNYA:

1.   Panaskan oven 180 C.

2.   Dalam satu bekas pukul kuning telur dan gula sampai larut.

      Kemudian, masukkan semua bahan A dan kacau hingga

      sebati.  Ketepikan.

3.   Dalam bekas lain yang bersih dan kering,  putar putih telur 

      hingga berbuih, kemudian masukkan gula dan cream of

      tartar. Putar dengan kelajuan tinggi hingga pekat dan kental.

4.   Ambil setengah bahagian putih telur dan gaulkan dengan

      adunan kuning telur tadi.  Gaul perlahan dengan menggunakan

      senduk kayu atau spatula, kemudian masukkan sebahagian

      putih telur tadi dan kacau rata.

5.   Masukkan adunan ke dalam loyang bulat 10 inci.

      *Jangan lenser loyang dengan mentega atau minyak.

6.   Bakar selama 1 jam.

7.   Bila masak telangkupkan loyang dan biar kek jatuh sendiri.

      Bila sejuk baru dipotong......

      Selamat  mencuba......

                                                   dapurciknah.blogspot.com